ひんやり、つるり！夏を乗り切る涼スイーツ3選！

こんにちは！SUNNY DAYSオフィシャルライターの西村です。

暑い日差し、肌もベトつくような湿気にダウン寸前の毎日ですね…。

1日の最後には、アイスクリームやゼリーなど喉越しのいいスイーツについつい手が伸びてしまう、そんな方も多いのではないでしょうか。わたしもコンビニやスーパーに立ち寄ってしまう日々。休日にはちょっと素敵なものを食べに行けたらいいな、と画策しています。

 今回は、サニーサイドアップがPRする夏のひんやりスイーツから、おすすめの3アイテムをセレクト。ビジュアルから涼しさを感じられるものばかりです。スイーツで避暑しませんか🍨

TREE by NAKED yoyogi park「TREE 自家製シロップのかき氷」

ここは代々木公園にあるアートレストラン。東京駅のプロジェクションマッピングなどで知られるクリエイティブカンパニー「ネイキッド」が手がけていて、季節の移ろいも感じられるメニューを展開しています。9月中旬までは自家製シロップのかき氷が3種登場中。見た目も美しく、まさにアートなかき氷なんです。

編集部のイチオシは、昨年の人気を受けてカムバックした「キウイフルーツのヴィーガンかき氷」。手作りのシロップは、栄養価が高いとされるのココナッツウォーターをベースに、グリーンキウイ、パイナップル、ミントの一種であるイエルバブエナが使われています。砂糖不使用だから、フルーツやミントの風味が引き立つ爽やかな仕上がりに🌿　

ヴィーガンでなくても大丈夫なら、イタリア産マスカルポーネチーズを使ったクリームのトッピングで、濃厚にアレンジするのもおすすめ。そのほか、定番人気の「フルーツトマトのヴィーガンかき氷」、果肉がごろっと入った「マンゴーとパッションフルーツ、マスカルポーネのかき氷」がラインナップしています。

168点心飲茶&薬膳鍋 渋谷ヒカリエ店「豆腐花」

六本木や銀座に構える薬膳の名店「御膳房」が、点心や薬膳キノコ鍋などをカジュアルに楽しめるお店を、渋谷に初出店。中国出身の職人によるハイクオリティな料理がコスパよく味わえる！と、「渋谷ヒカリエ」のグルメフロアを賑わせています🔥期間限定で提供するおすすめスイーツが、「豆腐花（トウファ）」です。

素朴なイメージのある豆腐花ですが、このお店では旬のフルーツや小豆、ナッツなどさまざまな食材をのせた華やかな一品に。豆乳の優しい口溶け、甘いシロップでするするといただけて、後味さっぱり。大豆を使っているからヘルシーで、罪悪感なくいただけるのもうれしいポイントですね！

豆腐花は豆花とも表記しますが、シンプルなようでお店ごとの個性が面白いですよね。シロップやトッピングがさまざまで、いろんなお店を食べ比べるのも私の趣味になりつつあります。ぜひ、​168点心飲茶&薬膳鍋で違いを確かめてみてください！

鎌倉五郎本店「水あんみつ」

鎌倉の小町通にある和スイーツブランド「鎌倉五郎本店」。夏限定の「水あんみつ」は発売から22年の時を経てなお、注目を集め続ける名物です。編集部からも「いつか絶対食べたい！」と熱望の声が上がる、魅惑の“ぷるぷる”な水玉。手土産にもぴったりのアイテムです。

 ひとくち含むと、すーっと水に還るような瑞々しさが最大の魅力。富士山の麓、富士宮市山宮の地下180mから汲んだ雲上水を使い、クリアで繊細な姿、味わいになりました。あえて大きな水玉状のまま販売され、とろける食感が閉じ込められています。

買って帰ったらすぐに食べたい気持ちを抑え、まずは冷蔵庫でひんやり冷やして。付属の北海道産小豆あん、沖縄産黒糖で作る黒蜜をかけていただきましょう。ガラスの器に盛り付ければ、さらに涼やか。けれど体は冷えすぎず、熱った体を優しく鎮めてくれそうです。

「水あんみつ」は鎌倉五郎本店 小町通り本店のほか、大丸東京店、西武池袋店、パクとモグ 小田急町田店、姉妹店の一部や交通機関でも取り扱いがあります。仕事帰りに買って帰れるなんて、うれしすぎます！

見た目も素敵で、涼しくなれるスイーツを3品ご紹介しました。暑さで体調を崩さないよう、おいしいスイーツを取り入れながら夏を楽しみましょう🌞季節のおすすめフードは今後も紹介していきますので、お楽しみに。