シンガポール路地裏の激安チキンヌードル店がミシュラン一つ星を獲得！

シンガポール、チャイナタウンの路地にある屋台店「香港醤油飯麺」がなんとミシュランガイドの星を獲得！間取り5メートルほどの狭いスペースで35年前からこのお店を営んでいるオーナー兼料理人のチャン・ホン・メイさんが味にこだわりながら、激安の1．5ドルで提供し続けてきた香港スタイルのチキンヌードルが名物のこのお店。開店前から長い行列ができるほど人気なんだとか。もちろんこのお店はミシュランに選ばれた中で最もリーズナブル！！

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安くて美味しいって最高！
オーナーのチャンさん、この知らせを受けた時、何かの冗談かと思ってしまったそう！
屋台食堂もノミネート対象にはいるとは驚きです！