ニューヨークで大人気 ブラックアイスクリーム！
最先端の食のトレンド発祥地、アメリカ、ニューヨークでいま話題になっているのは、ブラックアイスクリーム。なんとこの黒色の正体は、ココナッツの殻を炭化させたものなのです。そこにココナッツミルク、ココナッツクリーム、バニラ、練乳、レモン果汁やサワークリームを加えているのだそう。その名も「ココナッツアッシュ」！！このアイスクリームを考案したのは、Morgenstern’s Finest Ice Creamというお店で「ココナッツアッシュ」の他にも様々なオリジナルアイスを販売していてニューヨーカーたちに大人気のショップみたいですよ。
ブラックアイスクリームと聞いて真っ先に想像したのはイカスミ味でしたが、まさかココナッツだなんて意外！！ココナッツクリーム、バニラの濃厚な甘みとレモンとサワークリームの酸味がマッチしておいしそう！！ニューヨークを訪れる際のグルメリストに追加決定！
