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広報サニーちゃんが選ぶ!この夏おすすめのbillsディナーメニューはこれ!

こんにちは、広報サニーちゃんです!

関西エリア初出店のbills 大阪の情報が先日解禁となりました!

大阪にお住まいの方はもちろん、近郊にお住いの方々にもbillsでしか味わえない最高のひと時をご堪能いただけると確信しています!どんな店舗になるのか私たちもワクワクしているので楽しみにしていてください♪

さて、今回はそんなbillsの魅力を改めてご紹介したいと思います!
先日「bills 銀座」で開かれたお酒をテーマにしたペアリングナイトでは、ディナータイムに“お酒を愉しむ”というbillsの新たな魅力を提案しました。
朝食やリコッタパンケーキのイメージがある中、billsはディナータイムもゆっくりとした空間でお食事を楽しめるのでおすすめです。

今回は、ディナータイムにどんなメニューがあるかを紹介したいと思います!

billsおススメのディナーメニューをご紹介!

SMALL PLATES
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ババガヌーシュ w/ ざくろ、フラットブレッド¥1320

こちらは、サニーサイドアップのブログでも紹介した2017春夏メニューのひとつ。

ババガヌーシュは、焼き茄子のディップのことで、中東地域で親しまれている料理になります。タヒニという生のセサミを練ったペーストと、クルミ、セロリ、ザクロ等の食材を、フラットブレッドの上にのせていただきます。
セサミのペーストと、クルミのコク、みずみずしいセロリの食感、ザクロのさっぱりとした味が、フラットブレッドのほどよい塩気と非常に合います!
コリアンダー(パクチー)独特の風味も他の食材とよく合っていて、全体的にバランスが良いのと、使っている素材ひとつひとつの良さが活かされたお料理です。

レンズ豆、モッツァレラ、ホイップアヴォガドのタコス w/ コリアンダー、フライドオニオン、チリ ¥1320

レンズ豆、モッツァレラ、ホイップアヴォガドのタコス w/ コリアンダー、フライドオニオン、チリ ¥1320

レンズ豆とモッツァレラ、ポイップアヴォガドのしっかりとした味に、フライドオニオン、スライスオニオン、コリアンダー(パクチー)が加わることで味が引き締まり、とても美味しいです!
ミネラルも豊富で、ヘルシー・健康志向な方におすすめ!

カラマリフライw/ チリソース¥1130

カラマリフライw/ チリソース¥1130

カラマリはイタリア語で「いか」という意味。
程よい塩加減がこれまたビールとよく合います!そのままでも十分美味しいですが、
ピリッと辛いチリソースをつけて食べるのもおすすめ!
大人数で食事を楽しむとき、もう1品追加したいなと思ったときは、ぴったりな一皿です。

ビールがよく進みます!

ビールがよく進みます!


CRAFT BEER
箕面ビール ヴァイツェン by 大阪府箕面市 箕面ブリュワリー¥1100
カミカツ ペールエール by 徳島県上勝町ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー¥1100
ウィークエンド ジャーニー ホワイトエール by 神奈川県横浜市 横浜ベイブル-イング ¥1000

ここでクラフトビールもご紹介!
恥ずかしながらサニーちゃん、billsにクラフトビールが置いてあることを
知らなかったという・・・

私が選んだのは、写真右の
ウィークエンド ジャーニー ホワイトエール by 神奈川県横浜市 横浜ベイブル-イング」。
爽やかな柑橘系の香りかつ、後味がスッキリとしているので、お料理と合わせても
相性は抜群だなと感じました。
苦味があまりないので、ビールが苦味があまり・・・という方にも飲みやすいビールです。

「カミカツ ペールエール by 徳島県上勝町ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー」を堪能した同僚は、香りはコクがあって濃厚だけど、口当たりが意外とさっぱりしていてゴクゴク飲める!と言いながらおかわりをしていました(笑)

「箕面ビール ヴァイツェン by 大阪府箕面市 箕面ブリュワリー 」は、喉ごしと香りが特徴のビールで、爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。

好みやお料理の組み合わせで選んでみるとさらにお食事の楽しみが広がります。

BOWL、GRAINS
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ソフトシェルクラブ、チョリソー、キムチのフライドライス w/ ポーチドエッグ ¥1600

チョリソーとキムチ、醤油でしっかりと味付けしたハワイ風フライドライスに、
ポーチドエッグとソフトシェルクラブを合わせたボリュームある一皿。
チョリソーとキムチの程よい辛さに、ポーチドエッグのまろやかさ、ライムのさっぱりとした風味が暑い夏の日にぴったりです。一皿で様々な風味、味が楽しめるところはbillsのこだわりが感じられます!

こちらは、BREAKFASTLUNCHDINNERと、どの時間帯でも提供しているメニューですが、ディナータイムにシェアするのも良いかと思います。

BBQ
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フラットアイアンチキンのグリル w/ グリーンビーン、トマト、レモンゼストサラダ ¥2400

今回は3人で行ったので、メインディッシュにお肉料理を頼みました!
極薄の鶏むね肉のグリルと、サラダのシンプルなメニューです。味付けも素材を生かした
シンプルなお味!メインディッシュというとボリュームがあるイメージですが、
低カロリーでヘルシーなので女性には嬉しいメニューだと思います。

また、色んなお料理も楽しみたいけどメインもガッツリ食べたい!という方には
ぴったりな一皿です。SMALL PLATES3品、BOWLGRAINS1品をすでに堪能していた
私たちもペロッと食べちゃいました♪

最後はSWEETS
キャラメルアイスサンデー w/ キャラメルポップコーン、チョコファッジソース¥1100

キャラメルアイスサンデー w/ キャラメルポップコーン、チョコファッジソース¥1100

ほろ苦い塩キャラメルアイスは、大人向けの上品な味。甘さが控えめなので飽きがこないうえに、香ばしいキャラメルポップコーンのサクっとした食感を楽しめる贅沢なスイーツ。
ちょうどいいサイズなので、最後に甘いものを食べたいという方におすすめです。

この夏のおすすめディナーメニューいかがでしたでしょうか?
今回はじめてディナータイムの「bills 表参道」に行きましたが、ランチタイムとは違った
落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しめました。

もちろん、他にもおすすめメニューはたくさんあるので、ぜひbillsにお越しいただき、
ビル・グレンジャーこだわりのメニューを堪能してくださいね!

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